中國歷代製造使用的茶器隨著飲茶方式的轉變而有不同的設計，此外，歷代茶道祖師常以「器以載道，道器並用」的精神道化茶器，借器傳達其觀念思想，甚至將茶器人格化。例如宋‧審安老人所撰《茶具圖贊》根據歷史、掌故、形狀、質材、用途為各種茶具封官進爵，給予經國濟世的重任，頗有陸羽遺風。因此現代學習茶道之人除了了解歷代茶器的功能及欣賞其工藝之美外，更應深入理解其被賦予的精神意義。本書和《中國歷代飲茶法》是姊妹書，兩書互相參照閱讀，更能明白各個朝代的茶道文化。
本書目錄
中國歷代茶器 序
第一講 魏晉南北朝以前的茶器
一、《晏子春秋》
二、《僮約》
三、《廣雅》
四、《荈賦》
五、《嬌女詩》
六、《神異記》
七、《廣陵耆老傳》
八、《食檄》
九、總結
第二講 唐朝的茶器
一、煮茶法的茶器
二、痷茶法的茶器
三、芼茶法的茶器
四、法門寺的茶器
第三講 宋朝的茶器
一、蔡襄《茶錄》
二、《大觀茶論》
三、《茶具圖贊》
四、泡茶法的茶器
第四講 元朝的茶器
一、《王禎農書》的茶器
二、元墓壁畫《點茶圖》的茶器
三、《同胞一氣圖》的茶器
四、長沙茶具
第五講 明朝的茶器
一、朱權《茶譜》的茶器
二、盛顒《竹爐并分封茶具六事》
三、張源《茶錄》的茶器
四、張謙德《茶經》的茶器
五、許次紓《茶疏》的茶器
六、宋應星《天工開物》的茶器
七、周高起《陽羨茗壺系》的茶器
第六講 清朝的茶器
一、張岱《陶庵夢憶》的茶器
二、劉鑾《五石瓠》的茶器
三、袁枚《隨園食單》的茶器
四、費南輝《野語》的茶器
五、施鴻保《閩雜記》的茶器
六、震鈞《茶說》的茶器
七、徐揚《姑蘇繁華圖》的茶器
八、孫溫《全本紅樓夢》的茶器
九、奧蘭田《茗壺圖錄》的小壺世界
第七講 民國以來的茶器
一、陸羽茶藝中心的系統
(一) 茶道教育指導茶器的發展
(二) 設計的重要性
(三) 台灣陶藝家的努力
二、宜興式茶具的系統
(一) 台灣宜興式茶具的製作
(二) 台灣陶藝家的小茶壺
(三) 台灣的宜興壺
三、普及化使用的大茶壺
四、紅茶的茶器
☆ ☆ ☆
一、泡茶法用器
二、點茶法用器
三、戶外品茗器具
四、紅茶泡茶器
《附錄》陸羽壺銘註釋
陸羽「風爐」共有三隻腳，鑄有古文二十一字。一腳寫著：「坎上巽下離于中」，一腳寫上：「體均五行去百疾」，另外一隻則寫著：「聖唐滅胡明年鑄」。坎上巽下離于中這一句，是用來表示風爐的作用。「坎卦」象徵水，「巽卦」象徵風，「離卦」象徵火。那麼水...
Posted by 坐忘谷茶道香道中心 on 2013年1月17日
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